Juldagen – när man vill ha något annat

19 december 2019 - 14:00 / Matlagning

Kommentera

En tradition i min familj är att ses på juldagen och äta något annat än julbordsresterna. De sparar vi hellre till annandagen, för precis efter dopparedagen är man ju sällan sugen på mer julmat. Med risk för att vara den enda som slopar julbordet så snabbt så tänkte jag ändå tipsa om lite god juldagsmat. Kriterierna är att den ska vara lätt att göra åt många!

Äter ni julmat på juldagen? Ja men laga det här den dagen ni är sugen på något annat i sådant fall. 🙂

Pasta + svamp + halloumi går hem hos alla och den här pastan gör du enkelt med färskost som såsgrund. Toppa med lite olivolja, svartpeppar och god parmesan!

Recept: HÄR

Tipsar jag nånsin om nåt annat än mina asiatiska hotdogs? Svar: Nej. Men laga dem dååååå! Plz.

Receptet hittar ni HÄR!

Den här soppan på ugnsrostad potatis och blomkål har fått alldeles för lite kärlek här på bloggen. Vet ni hur god den är? Perfekt smakbrytare mot julmaten!

Recept: HÄR

Champinjoner kan du fylla med lite vad som helst, i princip allt blir gott! De reder sig dessutom på egen hand i ugnen så kan du fokusera på såsen. 🙂

Recept: HÄR

LOADING..

Recept: Juliga ägghalvor

18 december 2019 - 11:00 / Matlagning

Kommentera

Först och främst: de här ägghalvorna går givetvis utmärkt att laga på midsommar, påsk eller något annat tillfälle. Men såhär en vecka inför jul vill jag såklart pusha för hur passande de är på julbordet! Vad ni ser på bilden är hårdkokta ägghalvor som är toppade med tångrom, majonäs, rödlök, gräslök och rostat kavringsmul.

Den här gången valde jag att lägga alla tillbehör i små högar ovanpå ägghalvan, men man kan också mixa allting förutom brödsmulorna (inklusive äggulan) och spritsa tillbaka ner i äggen.

SÅHÄR GÖR DU:
1. Koka äggen i ca 8 minuter. Jag gillar mina ägg hårdkokta, men det är ju en smaksak. Låt äggen stå i kallt vatten så de är svalna innan du skalar- och delar dem.

2. Bryt kavring i mindre bitar och mixa sedan i en matberedare till ett smul. Smörstek smulorna med lite salt tills de blivit rostade och fått lite färg. Låt svalna.

3. Toppa din ägghalvor med en klick majonäs, tångrom, brödsmulorna, gräslök och finhackad rödlök.

LOADING..

Min helg i bilder

16 december 2019 - 12:00 / Allmänt

1 kommentar

Här kommer bilder från en helg där jag varit med om mycket, men dessvärre glömt att ta bilder! Jag fyller faktiskt år idag (grattis till mig!!) så under helgen har jag firat, firat och åter firat! 🙂

FREDAG: Helgen började med att jag och gänget från klassen sågs hemma hos Emma för att dela ut våra secret santa-julklappar. Alla hade sedan innan blivit tilldelade en varsin person att köpa till, men man visste inte vem som skulle köpa till en själv.

I fredags så sågs vi för att dela ut klapparna, läsa upp rimmen och sen gissa vem som köpt vad. Sen tittade vi på På Spåret, åt lussekatter och drack glögg. Oerhört trevligt var det!

79673828_2424050781168236_1661312514236874752_n

LÖRDAG: Sen blev det lördag och jag började dagen med att träna. Efter det köpte jag det sista inför kvällen innan jag begav mig hemåt för att börja fixa. Jag städade lite, gjorde mig i ordning och från 18.00 och framåt började det ramla in gäster.

Vi höll till hos mig fram till kvart över tolv, efter det åkte vi in mot stan och Oxid. Jag ramlade in hemma igen 05.30 efter en väääldigt rolig kväll!

SÖNDAG: Ja, här mådde man ju INTE prima och jag tog heller inte en enda bild. Jag var på julmarknad på förmiddagen, styrde släktfirande under eftermiddagen och åt födelsedagsmiddag med familjen på kvällen. Runt åtta däckade jag i soffan efter en rolig, men intensiv helg!

LOADING..