Sneapeak inför torsdagens recept…

IMG_0289
IMG_0293

torsdag kommer jag lägga upp ett riktigt höstigt och gott recept som bland annat innehåller de ingredienser ni ser på bilderna ovan. Kantareller, dijon, steklök, palsternacka och mycket mer! 

Jag var lite orolig hur senapen skulle funka tillsammans med svampen, men det gick oväntat bra. Sen tänkte jag att palsternackan skulle bidra med lite sötma, det brukar bli gott i rätter med senap.

IMG_0292
IMG_0291

Det här otroligt lyckade receptet kommer alltså upp på torsdag – missa inte det. Bilderna är dessvärre tagna på kvällen och kvaliteten är inte så bra som den brukar vara. Jag hoppas ni har överseende med det, för jag ville så gärna dela med mig av det här receptet till er. 🙂 Det är ju så himla gott med grytor såhär på hösten!

Har ni någon särkild rätt/ingrediens som ni starkt förknippar med hösten?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Veckans frågor

IMG_8902-2
IMG_8954

Q: Vad är ditt bästa tips när det kommer till att laga vegetarisk när man är utomlands? Ska till Greklan nästa vecka och jag & min fmaij ska bo i en lägenhet. Tanken är att vi ska laga en del luncher och middagar själva osv. Men finns typ Quorn och andra märken där? Tips på vad jag kan laga? 

A: Jag tycker du ska utgå ifrån att inga av de substitut som finns hemma kommer finnas i Grekland. Halloumi finns säkert och det kommer man ju långt på! Men min erfarenhet är att vego-utbudet utomlands är ganska dåligt.

Mitt tips är därför att go back to basics. Grönsaker, rotfrukter, svamp och bönor. Gör fritters, biffar, röror och sånt! Här ovan ser ni exempelvis de broccoli- och blomkålsbiffar jag gjorde under vår semester i Toscana. Recept: HÄR

 

Namnlöst-1
IMG_9436

Q: Hej, hur många grader gräddar du bottnarna på? 
A: Förlåt, vilken tabbe!! 175 grader ska de gräddas på. 🙂

 

IMG_9021

Q: Hej Mathilda! Finns du på Linkedin?
A: NEJ – men snart! Jag säger till. 🙂

 


Q:
Var på ica och såg burken med svampkräm med tryffelsmak, köpte den och gjorde din paj med den i. Succé!!
Så tack för bra recept och tips!

A: Tack så hemskt mycket! Vad glad jag blir. Den är riktigt god den pajen, fler borde testa den!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Vegansk husmanskost

Inlägget innehåller en reklamlänk från Adlibris. 

IMG_0276
IMG_0279

För flera, flera månader sen förhandsbeställde jag hem den här boken och nu har den äntligen kommit hem till lilla mig. Jag pratar såklart om Vegansk Husmanskost, skriven av Gustav Johansson aka Jävligt Gott. Han är en av mina största förebilder när det kommer till vegetarisk/vegansk mat! Därför vill jag såklart slå ett slag för hans nya bok med fokus på husmanskost, fast vegansk sådan. 🙂

IMG_0280

Ett av recepten i boken jag är mest pepp på att testa ser ni här! Enkelt, men förstååå vad gott.

IMG_0282
IMG_0283

Och här med. Kom igeeeeen vad gott det låter. Jag blir helt hungrig!

Dessa + många andra husman-recept hittar ni i boken. Den finns att köpa HÄR!

  1. Du måste uppdatera vad du tycker om utbudet i boken och hur bra det blir!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..