Bakning: Chokladiga gravplatser

IMG_7914

I förra veckan skrev jag i bloggen att jag inte skulle hinna fixa något bakrecept till Halloween på grund av skolan – but I did! Anledningen till varför jag hann är för att den här efterrätten går riktigt snabbt att göra. Den kräver ingen bakning i ugnen och ingen väntetid, du fixar ihop den på max 30 minuter. Det ska föreställa gravplatser på ett jordigt underlag, men det är egentligen chokladmousse med oreo-smul. Moussen är riktigt len och fluffig i konsistensen, dessutom fri från gelatin. 🙂

DU BEHÖVER (till 5 st portioner i dryckesglas):
– 3 dl vispgrädde
– 200 g mörk choklad
– 2 st ägg
– 2 msk honung
– 60 g smör
– Ett halvt paket Oreo’s
– Godis till dekoration
– En ”gravsten”. Jag klippte bitar av en skokartong!

IMG_7908

SÅHÄR GÖR DU:
1. Vispa ägg och honung i ca 3 minuter, blandningen ska få en fluffig konsistens. Ställ åt sidan.

2. Vispa grädden löst i en annan bunke, ställ åt sidan.

3. Smält chokladen över vattenbad tills den är helt smält. Tillsätt smöret och rör om tills allt är helt nedsmält i chokladen.

4. Häll ner chokladen i bunken med ägg och honung. Använd en slickepott för att blanda allting ordentligt innan du slutligen vänder ner grädden. Blanda allting med stora, vändande drag och sluta inte förrän moussen är helt fri från färgskiftningar.

5. Fördela moussen i fem glas. Mixa Oreo-kakor i en matberedare. Strö över Oreo-smul ovanpå moussen – snåla inte!

Toppa dina dessertglas med en gravsten och valfritt godis. Förvara i kylen tills de ska avnjutas! 🙂 

IMG_7913

LOADING..